"Le gâteau autoporté le plus haut du monde"
Un concept de Gilles Stassart (cuisinier) & Jean Bocabeille ( [BP] Architectures / PLAN01)
Conception et réalisation Jordan Bischoff (pâtissier) Bon App (entreprise patissière) Franck Hélaine ( éclairagiste) Salem Mostéfaoui (architecte) Julien Pinard (graphiste/ designer) Mario Poirier (ingénieur structure)
Du 1er au 4 juillet 2010 à la Cité de l'Architecture & du patrimoine